মিষ্টি কাস্টমাইজড সমাধানগুলি

• এনজাইমেটিক পরিবর্তন:

স্টিভিয়া গ্লাইকোসাইডগুলি সংশোধন করার জন্য এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস কৌশলগুলি (যেমন আলফা গ্লুকোসিডেস) ব্যবহার করা, তেতো আফটার টেস্টকে হ্রাস করে এবং মিষ্টি বিশুদ্ধতা (যেমন রেব এম-টাইপ স্টিভিয়া) উন্নত করে।

• মাইক্রোবিয়াল গাঁজন:

মোগ্রোসাইড ভি এক্সট্রাকশন ব্যয় হ্রাস করতে এবং বৃহত আকারের উত্পাদন উপলব্ধি করতে জেনেটিক্যালি ইঞ্জিনিয়ারড ইস্ট দ্বারা সংশ্লেষিত হয় (traditional তিহ্যবাহী ফল উত্তোলনের পরিবর্তে).

দ্রবণীয়তা এবং স্থিতিশীলতা বাড়ানোর জন্য ন্যানোলিপোসোম বা প্রোটিন ক্যারিয়ারগুলিতে সুইটেনারগুলি (যেমন স্টিভিয়া) এনক্যাপসুলেট করুন, ইউনিটের ব্যবহার হ্রাস করে (একই মিষ্টি স্তরে 30% দ্বারা)।

• সিনারজিস্টিক প্রভাব বর্ধন:

স্টিভিওস+এরিথ্রিটল (1: 5 অনুপাত) সুক্রোজের স্বাদকে অনুকরণ করে, তেতো স্বাদকে মাস্ক করে, পানীয় এবং বেকিংয়ের জন্য উপযুক্ত।

• স্বাদ ভারসাম্য:

মোমর্ডিকা গ্রোভেনোরি গ্লাইকোসাইড+গাম আরবি, ধাতব স্বাদকে নিরপেক্ষ করে, দুগ্ধজাত পণ্য এবং কার্যকরী খাবারের জন্য উপযুক্ত।

চিনি মুক্ত পানীয়:একটি স্টিভিয়া জটিল সমাধান সরবরাহ করে, কার্বনেটেড জল, চা পানীয় এবং কার্যকরী পানীয়ের জন্য উপযুক্ত, মধুরতা এবং সতেজ স্বাদে ভারসাম্যপূর্ণ।

দুগ্ধজাত পণ্য:প্রিবায়োটিক ফাংশনকে শক্তিশালী করার সময় দই এবং দুধের পানীয়গুলির প্রাকৃতিক মিষ্টি বাড়ানোর জন্য আরহ্যাট ফলের গ্লাইকোসাইড+ডায়েটারি ফাইবার প্রোগ্রাম।

কম চিনি বেকিং:রুটি এবং কুকিজের চিনির সামগ্রী হ্রাস করতে স্টিভিয়া এবং মাল্টিটলের সংমিশ্রণ, যখন একটি তুলতুলে টেক্সচার এবং মিষ্টি বজায় রাখে।

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস:চকোলেট এবং এনার্জি বারে অ্যালোলোজের প্রয়োগ ক্যালোরি হ্রাস করে এবং ফ্যাট জারণ বিলম্ব করে।

সস এবং আচারযুক্ত খাবার:প্রাকৃতিক মিষ্টি শেল্ফ জীবনের স্থায়িত্ব উন্নত করতে সুক্রোজকে প্রতিস্থাপন করে (যেমন স্টিউতে আরহাত ফলের গ্লাইকোসাইডের প্রয়োগ)