কোন স্টেভিয়ার কোন তিক্ত স্বাদ নেই?

স্টেভিওসাইড নামেও পরিচিতস্টেভিওল গ্লাইকোসাইড, একটি গ্লাইকোসাইড যা Asteraceae উদ্ভিদ Stevia rebaudiana এর পাতা থেকে নিষ্কাশিত হয়। এটিতে উচ্চ মিষ্টি এবং কম ক্যালোরি সামগ্রীর বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর মিষ্টতা সুক্রোজের চেয়ে 200-300 গুণ, এবং এর ক্যালোরির মান সুক্রোজের মাত্র 1/300। এই প্রাকৃতিক মিষ্টির স্বাদ সুক্রোজের মতো, তবে তিক্ত এবং ঘাসযুক্ত স্বাদের সাথে।

বর্তমানে, বেশিরভাগ স্টিভিয়া পণ্য মোট গ্লাইকোসাইডের আকারে বিক্রি হয় (অশোধিত চিনি নামেও পরিচিত, যা পলিস্যাকারাইড এবং স্টিভিয়ার মিশ্রণ, যার মধ্যে কিছু তেতো আফটারটেস্ট রয়েছে), এবং বর্তমানে প্রায় সমস্ত ভোক্তা এই ধরনের স্টিভিয়া কিনে থাকেন। প্রকৃতপক্ষে, স্টেভিওল গ্লাইকোসাইডগুলি স্টিভিওল গ্লাইকোসাইড সিরিজে বিভক্ত,Rebaudioside Aসিরিজ, হাই-এন্ড পৃথক গ্লাইকোসাইড (রেব ডি, রেব এম) সিরিজ, এনজাইম পরিবর্তিত স্টেভিওল গ্লাইকোসাইড সিরিজ এবং যৌগ স্টিভিওল গ্লাইকোসাইড সিরিজ তাদের গ্লাইকোসাইড রচনা এবং স্বাদ প্রক্রিয়াকরণ অনুসারে।

এমন কোন উচ্চ-তীব্রতা মিষ্টি নেই যেটির স্বাদ আসল চিনির মতো, এবংগ্রিনপ্রিং^®স্টেভিয়াপণ্যের চূড়ান্ত স্বাদ নিশ্চিত করে বিশেষ স্বাদ এবং মিষ্টি স্বাদের মডুলেশন মাস্ক করার ক্ষেত্রে অত্যাধুনিক এবং নির্ভরযোগ্য দক্ষতা রয়েছে। একটি সম্পূর্ণ স্বাদ অভিজ্ঞতা পুনর্গঠন করার জন্য, আমরা আমাদের পণ্যগুলির জন্য উচ্চতর পুষ্টির মান প্রদানের জন্য ক্ষতিকারক পুষ্টি উপাদান সীমিত করি।

সবুজ বসন্ত^®-যৌগিক সুইটনার

ঐতিহ্যবাহী স্টিভিওল গ্লাইকোসাইডের তিক্ত এবং তীক্ষ্ণ স্বাদের দিকে লক্ষ্য রেখে, স্বাদের আদর্শ প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করা কঠিন, যা প্রাকৃতিক মিষ্টির ক্ষেত্রে গন্ধ মডুলেশনের অসুবিধা হ্রাস করে। গ্রিনপ্রিং^® STEVIA, ডোজ এবং ব্যবহারের খরচ কমিয়ে সর্বোত্তম স্বাদ অর্জনের জন্য একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে Reb A, Reb D এবং Reb M মিশ্রিত করে এবং Stevia ব্লেন্ড আরও অ্যাপ্লিকেশন সমর্থন করে।

পণ্যের সিরিজটি কাঁচামাল হিসাবে বিভিন্ন ধরণের স্টেভিয়া গ্লাইকোসাইড মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়। পণ্যটি গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে এবং স্টিভিয়া গ্লাইকোসাইডের অনুপাত সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, যাতে আরও বেশি খাদ্য ক্ষেত্রে অ্যাপ্লিকেশনটি পূরণ করা যায়; অধিকন্তু, পণ্যটি মূলত বৈজ্ঞানিক অনুপাতে স্টেভিয়া পাতা থেকে নিষ্কাশিত বিভিন্ন প্রাকৃতিক স্টিভিয়া গ্লাইকোসাইডের কাঁচামাল দিয়ে তৈরি, যার মিষ্টতা সুক্রোজের চেয়ে প্রায় 200-300 গুণ বেশি এবং ক্যালোরি মাত্র 1/125 সুক্রোজ এটি খাওয়ার পরে ক্যালোরি উত্পাদন করতে শোষিত হবে না, তাই এটি ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার রোগীদের জন্য একটি উপযুক্ত মিষ্টি। পানিতে সহজে দ্রবণীয়, অন্যান্য স্টেভিয়া গ্লাইকোসাইড মনোমারের তুলনায় এর দ্রবণীয়তা ব্যাপকভাবে উন্নত এবং এর অ্যাসিড, বেস এবং তাপের বৈশিষ্ট্য স্থিতিশীল; RebA-এর সাথে তুলনা করে, তিক্ত-পরবর্তী স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। পণ্যটিতে বিশুদ্ধ মিষ্টি স্বাদ, পরিপূর্ণ এবং পরিষ্কার এবং সংক্ষিপ্ত অবশিষ্ট স্বাদ রয়েছে, সুস্পষ্ট টক, পুদিনা, ধাতু এবং অন্যান্য খারাপ আফটারটেস্ট ছাড়াই। উপরন্তু, এটি আরও ভাল অক্ষর এবং স্বাদ প্রাপ্ত করার জন্য চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন মিষ্টির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।

সুইটনারে আগ্রহী?

সবুজ বসন্ত^®23 বছরেরও বেশি অংশীদার সম্পর্ক, শিল্পের দক্ষতা, উদ্ভাবন এবং পরিষেবা রয়েছে যা গ্রীন স্প্রিং-এ প্রত্যেকেরই^®প্রতিদিন আমাদের গ্রাহকদের কাছে নিয়ে আসে। আপনার নিউট্রাসিউটিক্যাল এবং ফার্মাসিউটিক্যাল সমাধানের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:

আমাদের ঠিকানা

ফ্লোর 14 স্যুট বি, হুইক্সিন আইবিসি, নং 1 ঝাং বা 1 রোড, হাই-টেক ডেভেলপমেন্ট জোন, জিয়ান। চীন।

হোয়াটসঅ্যাপ

(+86)-181 8269 8650

ই-মেইল

sale@greenspringbio.com