টেক্সচার্ড মটর প্রোটিন একটি নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত একটি খাবার যা দুগ্ধজাত বিকল্প যেমন চিজ এবং দইতে ব্যবহৃত হয়। এটি হলুদ মটর, পিসুম স্যাটিভাম থেকে নিষ্কাশিত হয় এবং এটির একটি সাধারণ লেগুম অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল রয়েছে।

মটর গাছের জিনোটাইপ প্রোটিনের বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে। মটর প্রোটিনে লেগুমিন রয়েছে, যার কিছু ক্যাসিনের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং মটর প্রোটিন পণ্যগুলি হুই প্রোটিনের বিকল্প হিসাবে প্রচার করা হয়।


ফ্লেক	শস্যহীনতা

আকৃতি	শ্রেণী	মডেল	জল সামগ্রী সূচক	প্রোটিন বিষয়বস্তু সূচক	আকার
ফ্লেক	A	A	13 শতাংশের কম বা সমান	65 শতাংশের বেশি বা সমান	5x5 মিমি

মটর প্রোটিনের সুবিধা:

1. অ্যালার্জেন মুক্ত

2. উচ্চ প্রোটিন

3. হজম ক্ষমতা সহজ

4. অ্যামিনো অ্যাসিডের দুর্দান্ত উত্স

5. টেন্ডার কামড় এবং জমিন উন্নতি

6. শক্তি বৃদ্ধি করুন এবং ব্যায়াম করার পরে পেশী পুনর্নির্মাণ করুন

পণ্যের বিবরণ

না.	পরীক্ষামূলক বস্তু	পরীক্ষা পদ্ধতি	ইউনিট	স্পেসিফিকেশন	ফলাফল
1	সংবেদনশীল সূচক	ঘরোয়া পদ্ধতিতে	/	অনিয়মিত অনিয়মিত পোরো সঙ্গে flake আমাদের কাঠামো	অনিয়মিত অনিয়মিত পি সঙ্গে flake মৌখিক কাঠামো
2	আর্দ্রতা	GB 5009৷{1}} (I)	শতাংশ	13 এর থেকে কম বা সমান	10.72
3	প্রোটিন (শুকনো ভিত্তিতে)	GB 5009৷{1}} (I)	শতাংশ	80 এর থেকে বড় বা সমান	80.2
4	ছাই	GB 5009৷{1}} (I)	শতাংশ	৮ এর কম বা সমান।{1}}	3.67
5	জল প্রবাহ ক্ষমতা	ঘরোয়া পদ্ধতিতে	শতাংশ	250 এর চেয়ে বড় বা সমান	312
6	গ্লুটেন	আর-বায়োফার্ম 7001	মিলিগ্রাম/কেজি	<20	<5
7	সয়া	নিওজেন 8410	মিলিগ্রাম/কেজি	<20	<2.5
8	মোট প্লেট গণনা	GB 4789৷{1}} (I)	CFU/g	10000 এর কম বা সমান	1200
9	খামির এবং ছাঁচ	GB 4789৷{1}}	CFU/g	50 এর কম বা সমান	<10
10	কলিফর্ম	GB 4789৷{1}} (II)	CFU/g	30 এর কম বা সমান	<10

মটর প্রোটিন প্রয়োগ:

টেক্সচার্ড মটর প্রোটিনের অনন্য সুবিধা তার দানা আকারের মধ্যে রয়েছে। এর ছোট দানার আকার এবং আঁশযুক্ত চেহারা এটিকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্থল-মাংস অ্যাপ্লিকেশন এবং নিরামিষ সসেজ এবং প্যাটিগুলির জন্য আদর্শ করে তোলে। এটি বিশেষভাবে পণ্যের রসালোতা বাড়াতে এবং মাংসে কামড়ানোর অনুভূতির অনুকরণ করতে পরিচিত।

আমাদের 100 শতাংশ প্রাকৃতিক টেক্সচারযুক্ত মটর প্রোটিন বাজারের চাহিদা পূরণ করে। যদিও এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং নিরামিষাশী বাজারে আদর্শ, এটি মাংস-ভিত্তিক বাজারেও ব্যবহৃত হয় এবং এটি গ্রাউন্ড মিট, বার্গার, মেষপালকের পাই, লাসাগনা, স্টাফিংস এবং আরও অনেক কিছুর মতো অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে দেখা যায়। টেক্সচার্ড মটর প্রোটিনের পুষ্টিগত সুবিধা এবং বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে এর কার্যকারিতা পণ্যের মানকে বাড়িয়ে তুলবে।

প্যাকেজিং